Come avrai notato, abbiamo finito per essere un po ‘consumato dalla cucina messicana, oltre a aver scoperto che andare in un tour culinario è uno dei Metodi migliori per scoprire il cibo che proviene dalla regione, oltre a fare anche una visita guidata della città.
Durante il nostro soggiorno a Guanajuato (che non era quasi abbastanza lungo), siamo stati fortunati sufficienti a soddisfare Tim Leffel. Oltre ad essere un autore pubblicato, uno scrittore di viaggi e una leggenda nel settore dei blog di viaggi, Tim scopre anche il tempo di eseguire questo tour alimentare.
Il Messico Street Food Tours mira a mostrarti tutti i migliori venditori di cibo di strada, oltre a fornirti dettagli e informazioni sulla storia della città e sui diversi luoghi. Questo tour è una delle cose migliori da esibirsi a Guanajuato.
Il nostro gruppo era quattro forti, oltre a Tim, il che ha fornito al tour un aspetto intimo. Tutti noi soddisfaci nel parco e partiamo per esplorare, oltre a mangiare, e soprattutto, mangiando. Guanajuato è una delle migliori località da vedere in Messico, così come un tour alimentare è un metodo eccellente per vedere la città.
Nick chatta con Tim e l’altra coppia del nostro tour
(Non perdere il breve video alla fine … ma ti avvicina, avrai fame dopo aver visto!)
Dato che era il mattino, molto il primo è stato alcuni articoli di tipo colazione. Tim ci condusse in una pasticceria prominente, con gli odori più fantastici che si spostavano fuori dalla stanza sul retro. All’indagine, abbiamo scoperto tre ragazzi che cuocerebbero pane freschi, panini e pasticcini. Siamo stati in grado di selezionare tutto ciò che desideravamo campionare, così come con una pletora di delizie in offerta, era difficile da scegliere.
Abbiamo optato per il Concha Roll, che è un panino rotondo e soffice coperto da un condimento zuccherato. Questo era qualcosa che avevamo visto comunemente mangiato dai messicani durante i nostri 2 mesi nel paese, tuttavia non avevamo ancora provato. Il verdetto? Erano gustosi e noi desideriamo che li avevamo provati prima!
Gli odori che uscivano da questa panetteria erano incredibili!
Per lavarsi la colazione, ci siamo fermati per un po ‘di succo fresco da uno dei venditori regionali vicino al mercato di Embajadores. Una bevanda di spicco si chiama Jugo Verde o, succo ecologico. Con ingredienti sani (e deliziosi) come sedano, cactus, succo d’arancia e prezzemolo, questo succo appropriato era l’opzione tra i frequentatori del tour.
Mentre vagavamo dalla panetteria al succo di succo verso un mercato regionale, un sorriso significativo si insinuò sui nostri volti. Guanajuato è una città incantevole e siamo stati così felici che avevamo deciso di unirci a questo tour per ottenere una grande panoramica della zona e scoprire i migliori cibi per la strada per il nostro prossimo soggiorno di 6 giorni.
Il succo di frutta fresco e gustoso
Ci siamo presentati alla bella piazza Baratillo, che era circondata da una vasta gamma di edifici colorati. Al centro della piazza c’era una grande fontana, così come all’ingresso di un vicolo che portava su per la collina, c’erano i nostri prossimi pasti: Tamales e Gorditas!
Cos’è un tamale?
Questo favorito messicano è fatto di farina di mais, che a volte è ripiena di carne o formaggio stagionato, quindi avvolto in una buccia di mais e vapore fino a cottura fino a cottura. Esistono diversi tipi di tamales, quattro dei quali abbiamo provato il tour, così come tutti estremamente saporiti.
Questo tamale specifico era avvolto in bietola svizzera e ripieni di formaggio! Yum
Cos’è una Gordita?
Un altro classico del cibo di strada, una Gordita è una tasca di farina di mais ripiena con la tua opzione di carne barbecue, in umido o fritto e al formaggio. Per i vegetariani là fuori, puoi optare per fagioli, uova, peperoni o cactus. Quando riempita, la tasca è leggermente fritta su una griglia superiore piatta. Dopo aver campionato il pollame del barbecue e il maiale in umido Gorditas durante il tour, siamo tornati altre 2 volte da soli! Questa è stata sicuramente l’area migliore della città.
Godersi davvero le nostre gorditas!
Il Guanajuato è una città montuosa, che ha fornito un esercizio tanto necessario tra i pasti. Abbiamo camminato con piccoli vicoli, lungo le strade frenetiche e abbiamo persino preso il funicolare (tram per auto via cavo) lungo la collina per panorami spettacolari sulla città.
☞ Vedi altri articoli del Messico qui:
Cose da esibirsi a Puerto Vallarta – 20 grandi cose che non vorrai perderti!
Cose da esibirsi in Playa del Carmen – un elenco della top 21
Cose da esibirsi a La Paz, in Messico, un elenco della top 21
Cose da esibirsi a Cabo San Lucas – un elenco della top 21
Cose da esibirsi a San Pancho – un elenco della top 15
Zaino in spalla in Messico – 8 motivi per viaggiare proprio qui ora
MANZANILLO COLIMA – L’ultima guida ai viaggi
Ma le opinioni non erano la parte migliore. InLa parte superiore, ci siamo lasciati andare in sopi, che normalmente sono realizzati con una tortilla di mais spessa come base, oltre a condire con formaggio, carne e salse. Queste sopi erano più simili a una sottile pizza in crosta e erano i migliori che abbiamo provato ad uscire. Portato con chorizo piccante, formaggio e salse, non c’erano lamentele da parte di noi.
Il tour è stato unico in quanto Tim ci ha fornito liberamente ciò che desideravamo campionare. Se vedessimo qualcosa che sembrava appetitoso, ci fermeremmo e scopriremmo di cosa si trattava, così come eravamo in grado di provare anche il pasto. Questo è stato un ottimo vantaggio del tour e ci ha davvero permesso di avere un po ‘di libertà.
Godersi le viste spettacolari sul guanajuato
Oltre a provare prodotti da forno, succo di succo, sottili, tamales e gorditas, abbiamo anche campionato tacos al pastore, gelato fresco, caffè di Veracruz e tacos dell’intestino di maiale – che Nick ha provato, tuttavia gli hanno creduto che gli ricordasse il cibo per cani.
Dopo un’incredibile giorno di visite turistiche, visitando i mercati e mangiando il nostro metodo intorno alla città di Guanajuato, era tempo di separare i metodi con i nostri nuovi amici. Suggeriamo estremamente questo tour a chiunque, tuttavia, assicurati di pianificarlo per i primi giorni del tuo viaggio, in modo da poter avere un concetto di dove mangiare per tutta la durata del tuo soggiorno.
mmm, ci sono davvero piaciuti gli sopi in questa fermata
Pro del tour:
– Flessibilità per fermarti e assaggiare tutto ciò che desideri.
– Tim è una ricchezza di conoscenza, tuttavia non ti bombarderà con informazioni – parla della giusta quantità!
– Vengono dati pasti completi, non solo campioni.
– Gruppi di tour di piccole dimensioni.
– C’è una vasta gamma di alimenti e bevande in offerta.
– Scoprirai molto su Guanajuato.
– Il costo è eccellente a $ 33 USD / persona, o meno se più di 2 persone si uniscono al tour.
Contro:
In tutta onestà, nessuno! Il cibo era estremamente buono, le parti erano fantastiche, abbiamo scoperto molto, abbiamo mangiato molto e la guida era amichevole e ben informata. Cosa potresti chiedere di più?
Per prenotare il tuo tour:
Dai un’occhiata su Internet a Messico Street Food Tours o chiama: 473-113-2359 (Messico) o 615-489-4761 (USA). Per ulteriori informazioni su Tim Leffel, fai clic qui.
Ti piace questo articolo? Fissalo!
Dove credi nel mondo abbia il miglior cibo di strada? Dicci qui sotto!
Un enorme ringraziamento a Tim per averci mostrato le migliori bancarelle di strada della città. Credo che abbiamo guadagnato 5 chili dopo il tour del cibo? Come sempre, tutti i pensieri e le opinioni riguardanti il tour rimangono nostri.
Disclaimer: Goats on the Road è un partner Amazon e allo stesso modo un affiliato per altri rivenditori. Ciò significa che facciamo commissioni se fai clic sui collegamenti sul nostro blog e acquisti da quei rivenditori.