Ottiamo una autentica corsa dal scoprire questi nuovi bocconcini, imminenti o poco conosciuti. È un po ‘come mettere la mano in una tasca della giacca e scoprire dieci dollari: dieci dollari che hanno un sapore delizioso!
Le nostre ultime 5 scoperte di buongustai sono state casuali e di vasta portata-dalle uova felici e Bush Tucker al servizio spaziale e al Viet Pho … così come questa volta è altrettanto casuale!
Dal Food High in the Sky a Down e Filthy nei mercati noodle di Sydney, abbiamo molto da dirti nelle nostre scoperte di buongustai questo mese:
Cioccolato di cacao Spencer
Durante il nostro recente viaggio a Mudgee, siamo stati fortunati sufficienti a trovare le delizie di questi piccoli produttori di cioccolato.
L’uomo principale, Luke vede i coltivatori di cacao a Vanuatu due volte l’anno per il raduno e ha una connessione eccezionale con la gente del posto. Crescono i fagioli e li elaborano parzialmente, quindi Spencer viene visualizzato a Mudgee dove viene realizzato il cioccolato.
Dark, ricco, splendidamente aromatizzato e temperato a uno scatto soddisfacente mentre lo mordi, questo è il miglior cioccolato che abbiamo assaggiato. Oltre alla confezione è eccellente. Grandi offerte di avvolgimento morbido di lamina e foglie di cacao in rilievo sulla superficie della barra offrono un’esperienza estremamente lussuosa.
Spercercocoa.com.au
Nuove cene climatiche economiche di Qantas
Temo sempre nel momento in cui la squadra di volo inizia a fare una cena a 35.000 piedi.
Cosa cercherò di digerire questa volta? Cosa vestito succo di bidone mi dribbondo mentre mi muoverò sul mio vassoio misera, il poggiatesta del mio vicino sdraiato che mi premeva sulla fronte?
Bene, forse sta per cambiare. Siamo stati invitati a un’anteprima speciale delle nuove cene di clima economico Qantas di recente, così come devo dire, molto probabilmente avrei scelto un volo notturno di Qantas la prossima volta solo per il Grub.
Nuovo imballaggio significa cibo più fresco, sapori molto migliori e trame più realistiche. Oltre a sparire i vassoi della mensa della prigione; Qualunque cosa sia disponibile in una scatola in stile gastronomia.
La gamma: pasta di pesto di basilico Farfalle con prosciutto e nocciole arrostite, curry di pollame di burro con riso e un pane naan, quinoa, barbabietola, formaggio di capra e insalata di felina, nonché ceci, zucca e insalata couscous .
Non male, ay?
Australian Great Food Month in 4 Cities
Good Food Month è il più grande festival alimentare del paese. Le quattro città di finanziamento orientale hanno tutti i tipi di cose che accadono dagli chef stellari ai mercati dei coltivatori, per gentile concessione di Citi.
Alcuni di questi eventi che richiedono di pagare, tuttavia c’è molto che è libero di andare.
Sydney e il grande mese del cibo di Canberra iniziano dal 1 ° ottobre.
Melbourne ha bisogno di un po ‘più di tempo per riscaldarsi, quindi va dal 1 ° novembre.
Il primo grande mese di cibo di Brisbane inizia a luglio 2015.
Vai su www.goodfoodmonth.com per maggiori dettagli.
Mercati noodle nodici
Il gioiello della corona nel grande mese del cibo di Sydney deve essere i mercati della pasta notturna. Ogni anno questi mercati si aprono a Hyde Park proprio nel mezzo della città.
Dal 1998, Noodle Markets è cresciuta fino a diventare un luogo in cui oltre 200.000 persone affamate si riuniscono per le tre settimane di ottobre che dura.
Vai a Hyde Park tra il 10 e il 26 ottobre per abbattere la bontà noodly e la gioia del gnocchia delle bancarelle che rappresentano alcuni dei migliori ristoranti orientali di Sydney – luoghi come Mamak, Longrain e Din Tai Fung sono tra i record 50 + bancarelle nei mercati di quest’anno.
Le porte si aprono dalle 17:00 a settimana e set le 16:00 e domenica. È gratuito entrare nei mercati, tuttavia è un’area autorizzata, quindi nessun BYO, temo.
Night Noodle Markets 2014.
Rushcuters
Quando abbiamo deciso di soddisfare il nostro adorabile nuovo buon amico Alexx di AlexxStuart.com e la sua famiglia, non avevamo concetto sulla posizione in cui stavamo andando.
Rushcutters Café è più di una semplice posizione da percorrere e fare colazione o pranzo, anche se servono alcuni pasti gustosi lì. C’è anche una piccola posizione del mercato ad una estremità. Ha la più eccezionale varietà di verdure, carni e formaggi creati localmente biologici e formaggi.
C’è anche un menu per la cena proprio qui che vale la pena considerare. Abbiamo sempre avuto il brunch solo qui, tuttavia Alexx ci assicura che è buono. Allo stesso modo offre lezioni di cucina sane ai bambini, quindi tieni gli occhi aperti qui.
Le loro ricette e altri eccellenti eventi che si svolgono a Rushcutters sono tutte sul loro sito Web.
RushCutters.com.au – Cosa sta succedendo.
Qual è il tuo cioccolato preferito? Hai qualche tipo di storie di mal di testa in volo? Visiterai qualsiasi tipo di eventi del mese del cibo dell’Australia orientale? Dov’è il tuo punto di caffè preferito? Diteci nei commenti!
Immagini della signora Romance e per gentile concessione dei rispettivi siti Web.