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Con la vacanza di Pasqua in arrivo questo fine settimana, abbiamo una sensazione che molte persone acquistino uova questa settimana. L’acquisto di uova non è così facile come era, però! Organico, libero raggio libero, gabbia gratis, AA, a … cosa significa? E qualcuno di questi ha davvero importanza? Qui, in tempo per Pasqua, è il nostro truffatore su tutto ciò che vuoi sapere sulle uova di pollo … ma avevano paura di chiedere. Non aver paura, davvero … lo renderemo facile!
Organic VS uova non organiche – Le uova che sono certificate organiche sono prodotte attraverso mezzi organici. Il pollo è nutrito con cibo biologico. I polli devono anche vivere in un ambiente senza gabbia e avere accesso all’aria aperta. Questi polli sono anche privi di antibiotico (le eccezioni sono concesse per epidemie infettive nel gregge). Oltre a mantenere gli standard organici di pollo e uova, per un uovo da considerare organico la cura del pollo deve soddisfare gli elevati standard di benessere degli animali.
Gamma gratuita vs gabbia uova gratis – Queste etichette sono le più problematiche quando si tratta di uova. “Gamma gratuita” evoca visioni di buoni polli frollicanti tra le erbe verdi. La realtà è che il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti non ha standard per dettare l’uso del termine “free range”, consentendo ai produttori di uova di etichettare liberamente qualsiasi uovo come un uovo della gamma libera. Infatti, per qualificarsi come GRATUITO GRATUITO, un pollaio deve semplicemente avere una porta che viene lasciata aperta una parte del tempo. “Cage gratis”, d’altra parte, è un termine che sostanzialmente evoca un significato simile come “libera raggio”, la differenza è che le fattorie sentono il termine è meno fuorviante. Non esiste una definizione legale di gabbia gratuita.
Valutazione dell’uovo: A VS. AA – Negli Stati Uniti, le uova sono classificate dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Le uova sono classificate in base alla qualità interna dell’uovo, oltre a condizione del guscio. Secondo Wikipedia, “U.S. Le uova AA di grado hanno i bianchi che sono spessi e solidi; tuorli che sono alti, rotondi e praticamente privi di difetti; e pulito e ininterrotto conchiglie. U.S. Grado Le uova hanno caratteristiche di uova AA di grado tranne che i bianchi sono “ragionevolmente” ditta. Gli u.s. Le uova di grado B hanno bianchi che possono essere più sottili e tuorli che potrebbero essere più ampi e piatti delle uova di gradi più alti. I conchiglie devono essere ininterrotti, ma possono mostrare lievi macchie. ” Le uova di grado A sono più comunemente vendute nei supermercati negli Stati Uniti. Perché non c’è differenza di salute tra il grado A e AA, l’acquisto di uova di grado A è una buona opzione per risparmiare denaro.
Dimensioni dell’uovo – Le dimensioni più comuni di uova vissute nei supermercati sono jumbo, extra-large, grande e medio. Le uova medie sono definite superiori a 1,75 once, grandi sono superiori a 2 once, extra-grandi superiori a 2,25 once e jumbo maggiore di 2,5 once. Se sei in grado di mettere le mani sulle uova di medie dimensioni, avrai una straordinaria opportunità per salvare un po ‘di soldi. È possibile ottenere 18 uova di medie dimensioni per lo stesso prezzo di una dozzina di uova grandi o extra-grandi. E poiché le uova vengono tipicamente utilizzate come ingredienti in altri alimenti (come pancake, biscotti, ecc.) L’uso di un uovo leggermente più piccolo non farà la differenza.
Ora che hai una maniglia su ciò che tutti questi termini significano nello schema di tutte le cose uovo, dai un’occhiata al nostro post passato per preparare per Pasqua per suggerimenti formali su come rendere questa Pasqua una Pasqua verde. Fai quel verde pastello.
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